Częstym koszmarem każdego, kto gotuje, są łzy podczas siekania cebuli. Jednak czerwone oczy należą już do przeszłości, ponieważ w Wielkiej Brytanii po raz pierwszy trafia do sprzedaży nowa odmiana cebuli.
Firma Sunions ogłosiła, że wprowadzi na rynek brytyjski odmianę cebuli „bez łez, słodką”. Na podstawie 30 lat badań stwierdzono, że nowy rodzaj cebuli, który obiecuje, że nie uronisz ani jednej łzy, osiągnął ten etap.
Sztuczki, które stosowano dotychczas w celu rozwiązania problemu łez i zaczerwienienia oczu wywołanych parą powstającą podczas krojenia cebuli, polegają na włożeniu cebuli do zamrażarki, namoczeniu jej w wodzie, a nawet założeniu okularów pływackich. W John Lewis, siostrzanej sieci marketów Waitrose, gdzie będzie sprzedawana firma Sunions, sprzedawane są specjalne „okulary cebulowe” z soczewkami zapobiegającymi parowaniu za 23 funty, aby zapobiec podrażnieniom powodowanym przez cebulę.
Ale szklanki cebuli mogą wkrótce przejść do historii dzięki cebuli Sunions, która według Waitrose jest „idealna dla osób o wrażliwych oczach i tych, którzy lubią gotować w kuchni z dziećmi”.
Cebula, która jest dodawana do prawie wszystkich rodzajów potraw i sałatek, ponieważ jest słodką cebulą, oszczędza oczom wielu kłopotów, ale może spalić kieszeń. Potrójne opakowanie zwykłej cebuli będzie można nabyć na rynkach Waitrose za 14 pensów, a trzypak cebuli Sunions za 1,50 funta.
Sunions Tearless Onions są już od jakiegoś czasu dostępne na półkach sklepowych w USA.
